あなたはお茶は水出し派?

手間を省きたい煮だし麦茶

実は、ここ数年ずーーーーーーっと悩んでいました。

「麦茶は煮出す」vs 「水出しでいいじゃない?」

どっちでも好きなのにしたらエエやん!

それがですね、麦茶って、絶対煮出す概念があったんですよ、私。
緑茶は、逆に水出しでも美味しいというイメージ。

最近早く冷めてくれないイライラから、ふと水出しにしてみたら…
これがまた、エラく美味しかった!

よく考えたら、水出し出汁を愛用しているのだから、その原理でいくと美味しいに違いないわけで。

水出しの何が気になるのか?

ずばり、日持ちなんです。

それも含めて、ちょっとラクする方向性で、水出しの気になるところを調べてみます。

水出し麦茶は、日持ちしますか?

麦茶を販売している会社によれば、ミネラルウォーターよりは、水道水の方がもちが良いとされているので、よっぽどのことが無い限りは、問題ないそうです。
自分で作るなら、冷蔵3日くらいが適当。

ミネラルウオーター出しなら、味が良くなりますが、その日のうちに飲みきりたいところ。

雑菌が繁殖する30~40℃にならないよう気をつけたほうが良い。

ん?じゃ、水出しするのが一番楽じゃない???

そうなんですよー。

香りが欲しいなら、少しだけ麦茶パックにお湯をかけて蒸らしてから水を入れるともっと美味しい!(コーヒーと同じ原理ですね!)

よし、決めた!やっぱり水出し!

洗いやすい冷水筒を試しています

ハリオのポットが好きで、あれこれ使っていたのですが、角型になったとたん「水出しにしよ!」と心動いたのがコレ↓

洗いやすいのが最高です。

つい先日、合羽橋を歩きました。

白いお店のバイスーで、白い蓋というのも可愛くて、同行の皆さんとおそろデビュー。

詳しい内容は、ご一緒してくださった「書く師匠」大塚奈緒さんの記事が、最も分かりやすいので、どうぞ(丸投げ笑)

◯やかんより、この冷水筒の洗いがラクなこと。
◯そこそこの量なこと
◯麦茶煮出しオバハンにならない夏が迎えられそう笑
◯子供がこぼしにくい

早くやれば良かった水出し。。。というのが、私の実感です。

色々モヤモヤっとしていたことが、この買い物で吹き飛びました。傘も吹き飛びそうだったけれど笑

久々にヒットの予感!なーんだ、早く手放せばよかった!

コーヒーの実が成ったら、水出しにしたい! 夏は嬉しい水出しコーヒーの記事↓

お出汁が楽で、やめられない!水出し出汁の作り方はコレ↓

水出しするなら、パック用意しとくとさらにラクっていう記事です↓

合羽橋の記事も併せてどうぞ↓(合羽橋界隈よっぽど好きらしい笑)


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