お家で簡単にできるアイスクリーム
梅雨時期の合間の蒸し暑さ、我が家のアイスクリーム消費量は半端ないです。
切らすと子供だけでなく、どこか大人もフテクサレています…。
もし、うちに大量のアイスを、あのまあるい専用スプーンでガツンとすくえたら???
その夢をかなえるアイスクリームの作り方です。
あまりに簡単なので、ブログに書くほどかなぁと思いますが、シェアしますね!
因みに、アイスクリームメーカーなどの専用機械は要りません。
強いていうなら、ハンドミキサーは、あると、とっても便利で、時短です!
ちょっと言っちゃうけど、レ〇ィー〇ーデンみたいな笑 濃厚なお味ですよ。
美味しいアイスクリームの作り方
近所のスーパーで手に入りそうなもので作っています。
【用意するもの】
☆卵黄2個
☆生クリーム200ml
☆甘味料(私は、ハチミツを使いました)
☆バニラビーンズかバニラビーンズエッセンス
道具については、必要に応じてご用意ください。
〇泡立て用ボウル2
〇ハンドミキサー(泡だて器でも良い)
〇アイスクリームディッシャー
〇冷凍用のタッパー
アイスクリーム【作り方】
①卵黄2+バニラビーンズエッセンス5~10ふりくらい+ハチミツ(お好みで後から調整)を混ぜる。
②別のボウルで、生クリームを角が立つまで泡立てる
③泡立てた②の中に、①を入れて混ぜあわせる。この時に、甘味料が足りないようなら調整
④タッパーに流し入れ、4時間くらい冷凍して出来上がり
以上です!
まとめ
※コチコチになると、カレースプーンでガシガシ…↑こんな風になります笑
かなり濃厚なバニラアイスが出来上がりますが、ディッシャーですくいたいなら、この倍の量で作りたいところです。
4時間凍らせると、カチコチでディッシャーが使いにくい。
ですので、すくう少し前にタッパーを出すことをおススメ。
↓こういう風に空気含んだ感じが理想的ですよね。
タッパーは琺瑯(ホーロー)を使いました。その方が早く固まる印象。
牛乳を混ぜる作り方もありますが、かなりシャリっとします。
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この間、整理収納アドバイザーの講師先輩塚本英代さんのブログを読んでいたら、ドラゴン桜の紹介があったんですね。
記事がとても面白かったのですが、さらにはマンガが猛烈に読みたくなり、1、2巻を購入。
そうしたら、用事で行っていた御茶ノ水駅のそばにマンガに登場する湯島聖堂!
神妙な気持ちで、人徳門をくぐりました。
平日、海外からの訪問客が10人くらいいた程度で、とっても静か。
「よし、息子、私の学問をちょいとでもお願いするか…」
そのあと、猛烈にアイスクリームが食べたくなる。
矢も楯もたまらず、再び(ということは、何度も作っている笑)作りに走った次第。
神聖な場で、すぐアイスクリームを思い浮かべてしまう…
連帯責任で、クラス全員が担任の先生に怒られているシーンで、笑っちゃいけないのに、笑いがこみ上げてしまうことってありませんでした?(私だけ?)
不謹慎なんですけれど…そんな気分で。
煩悩を激しく満足させるアイスです。
作り置きの容器についてはコチラ↓
ナレーター29年
整理収納アドバイザー有資格
CM/VPのナレーション、
声・話し方・モノを整えるレッスンを行っている
とにかく好奇心が高じて、とことん試してしまう。
「喋り手」としては、
それを皆さんに伝えたくてしょうがない。
「生活を創造し、未来を創造する工房」というテーマで、
ジャンルにこだわらず、発信。
マニアックでオタクなんだけれど、
モノも声も「人生を変えることができるツール」
だと思っている
メカニックな夫と、
鉄道好きな高校生の息子と、埼玉で3人暮らし。
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